Jamón ibérico de bellota perfumado con A.O.V.E

24 €

Rellenar

Tabla de quesos con nueces (Adarga de oro, Viriato gran reserva, cabra payoyo, oveja trufado, provolone con boloñesa)

10€ / 19€

Lácteos Frutos Secos

Gambas blancas cocidas o plancha

100 €/kg

Crustáceos Sulfitos

Langostinos cocidos o plancha

90 €/kg

Crustáceos Sulfitos

Ensaladilla de gambones con mayonesa de carabineros

5€ / 9.50€

Crustáceos Huevos Sulfitos

Salmorejo con crujiente de jamón y huevo duro

6.50 €

Gluten Huevos

Zamburiña con mayonesa de kimchee sobre media lima

2.90 €/ud.

Gluten Crustáceos Huevos Pescado Moluscos

Patatas con salsa brava y mayonesa de ajo negro

7.50 €

Huevos

Gambas al ajillo con huevo de corral

13 €

Crustáceos Sulfitos Huevos

Flor de alcachofa natural confitada, anchoas, queso añejo y aceite de tartufata

11.50 €

Pescado Huevos Lácteos

Croquetas de jamón con salsa tártara

11 €

Gluten Huevos Lácteos Soja

Croquetas de pescado de roca con mayonesa de algas

11 €

Gluten Huevos Lácteos Pescado

Gyozas de pollo y verduras con chili dulce

9.50 €

Gluten Soja

Salmorejo, atún y melón

10 €

Gluten Pescado

De burrata, jamón de pato, tomate y vinagreta de frutos rojos

13.50 €

Lácteos

Cesar: pollo, tomate, picatostes, salsa cesar y lascas de queso

12 €

Gluten Huevos Lácteos

Pokebowl: de atún rojo de almadraba

15 €

Pescado Soja

Pokebowl: de salmón

13.50 €

Pescado Soja

De brócoli con beicon, queso de cabra, frutos secos y mayonesa de azúcar moreno

12 €

Lácteos Huevos Frutos Secos

Tartar de atún rojo de almadraba con toques cítricos

19.50 €

Pescado Soja Sésamo Gluten

Tartar de salmón con mahonesa de aguacate

14 €

Pescado Soja Sésamo Gluten

Ceviche de pescado de roca y picadillo de mango

16 €

Pescado Crustáceos Moluscos Apio Gluten Huevos Lácteos Frutos Secos

Steak tartar de solomillo de ternera con yema de huevo

22 €

Gluten Huevos Mostaza

Pan con curry, chicharrón de Cádiz y rúcula

6€ / 10€

Gluten Apio Lácteos Mostaza

Pan de cristal con tartar de atún rojo y crema de queso trufada

11.50 €

Gluten Pescado Lácteos Sésamo Soja

Pan Payés con queso de cabra, puerro confitado y crema de pimientos asados

5€ / 9€

Gluten Lácteos

De pollo

12 €

Gluten Soja Sésamo

De salmón

12 €

Gluten Soja Sésamo Pescado

De gambones

12.50 €

Gluten Soja Sésamo Crustáceos Sulfitos

De verduras

10 €

Gluten Soja Sésamo

Niguiris

( 2 uds )

Atún

8 €

Gluten Soja Sésamo

Atún con foie flameado

10 €

Gluten Soja Sésamo Pescado

Salmón

7 €

Gluten Soja Sésamo

Salmón, kimchi y lima

8 €

Gluten Soja Sésamo Pescado

Pescado de roca

6 €

Gluten Soja Sésamo

Uramakis

Fuji Roll (surimi, aguacate, langostinos, panko y mayochili)

17 €

Gluten Soja Sésamo

California Roll (surimi, aguacate y tobico)

14 €

Gluten Soja Sésamo Pescado

Mit Roll (ternera vaca vieja, queso crema, tortilla japonesa y crujiente de bacon)

16 €

Gluten Soja Sésamo Crustáceos Sulfitos

Foie Roll (foie, membrillo y mermelada)

18 €

Gluten Soja Sésamo

Salmon Roll (surimi, aguacate, salmón flameado, crujiente de tempura y cebollino)

17 €

Gluten Soja Sésamo Crustáceos Sulfitos

Tako Roll (osomaki de aguacate en panko, parmentier de pimentón y pulpo braseado)

12 €

Gluten Soja Sésamo

Negro con langostinos y calamar de potera

17 €/px

Crustáceos Pescado Moluscos Sulfitos

Del señorito

16 €/px

Crustáceos Pescado Moluscos Sulfitos

Ibérico de carne, chorizo y jamón

17 €/px

 Rellenar

Meloso de gambones y pulpo

16 €/px

Crustáceos Pescado Moluscos Sulfitos

Meloso de carabineros

25 €/px

Crustáceos Pescado Moluscos Sulfitos

Ventresca de atún rojo de almadraba y pak choi

24 €

Pescado Soja Sésamo

Tataki de atún rojo con verduras salteadas al wok y mayonesa de soja

23 €

Pescado Soja Huevos

Lomo de pescado de roca con crema de calabaza y ortiguillas

18 €

Pescado Gluten

Lomo de salmón a la plancha, ahumado al momento, con salsa de limón

16.50 €

Pescado Lácteos Gluten Huevos

Pulpo a la plancha con patatas revolconas y mayonesa de pimentón ahumado

21 €

Moluscos Huevos

Hamburguesa de vacuno y cheddar

14 €

Gluten Lácteos Huevos Mostaza Soja

Entrecot de vaca (350 gr)

24 €

 Rellenar

Chuletón de vaca

60 €/kg

 Rellenar

Solomillo de vaca

24 €

Rellenar

Presa ibérica de bellota

19 €

 Rellenar

Lagarto ibérico de bellota

17 €

 Rellenar

Tataki de vaca con parmentier de patata trufada

24 €

Lácteos

Chocos

8€ / 14€

Gluten Moluscos

Boquerones

8€ / 14€

Gluten Pescado

Acedías

8€ / 14€

Gluten Pescado

Cazón en adobo

8€ / 14€

Gluten Pescado Sulfitos Lácteos

Verduras en tempura

9.50 €

Gluten

Hamburgesa de cerdo con queso

7.50 €

Gluten Lácteos

Espaguetis con tomate

7 €

Gluten

Nuggets de pollo con patatas fritas

7 €

Gluten Lácteos Huevos

Coulant de chocolate (opción sin gluten)

6 €

Gluten Lácteos Soja Huevos

Tarta muerte por chocolate

6 €

Gluten Huevos Lácteos Soja

Tarta calabacín y aguacate (sin gluten, sin lactosa)

6 €

 Rellenar

Tarta de queso con sirope de frutos rojos

6 €

Gluten Lácteos Huevos

Servicio pan y pico 1.40 €

Regrescos

2.20 €

Agua 1 L

2 €

Agua 1/2 L

1.50 €

Agua con gas

2 €

Monster

3 €

Monster Light

3 €

Casera Blanca

3 €

Zumos

2.20 €

Batidos

2.20 €

Limonada

2.20 €

Aquarius Naranja

2.50 €

Aquarius Limón

2.50 €

Nestea Limón

2.50 €

Nestea Maracuya

2.50 €

Cervezas

Cruzcampo

2.20 €

Cruzcampo Doble

3.50 €

Cruzcampo Sin

2.20 €

Cruzcampo Radler

2.50 €

Tercios

3 €

Paulaner

4 €

Ladrón de manzanas

2.50 €

Salitos

3 €

ALBARIÑOS

Copa / Bot.

Abanico

3,50 € / 19 €

Mar de Frades

4 € / 23 €

Pazo San Mauro

- / 25 €

VERDEJOS

Copa / Bot.

Palomo Cojo

3 € / 16 €

Baco Verdejo

3 € / 16 €

FRIZZANTE

Copa / Bot.

Barbadillo VII

3 € / 16 €

Barbadillo VII Pink

3 € / 16 €

Álora

2.50 € / 15 €

(semidulce frizzante)

Croft Twist

3 € / 16 €

SEMIDULCE

Copa / Bot.

Tierra Blanca Azul

3 € / 16 €

(palomino fina, moscatel y riesling)

Árabe

3 € / 16 €

(sauvignon blanc)

SECO

Copa / Bot.

Castillo San Diego

3 € / 16 €

(palomino fina)

Blanco de Blancos

3.20 € / 18 €

(sauvignon blanc, verdejo y moscato)

BLANCO DE LA TIERRA

Copa / Bot.

Primera Huida

3.80 € / 22 €

(viognier)

Viñas del Vero

3 € / 16 €

(chardonnay)

ROSADO

Copa / Bot.

Valdelosfrailes

2.50 € / 15 €

RIBERA DEL DUERO

Copa / Bot.

Finca Resalso

3.20 € / 18 €

Matarromera

- / 28 €

Emilio Moro

- / 28 €

Pago de Carroveja

- / 44 €

Conde San Cristóbal

- € / 28 €

RIOJA

Copa / Bot.

Beronia Crianza

2.80 € / 16 €

Marques Vargas

- / 28 €

Tapa Loca

- € / 16 €

TINTO DE LA TIERRA

Copa / Bot.

Quadis Crianza

3.20 € / 18 €

(tintilla Rota, petit verdot, syrah y tempranillo)

Quadis Joven

2.80 € / 16 €

(tintilla Rota, petit verdot, syrah y tempranillo)

Hallado

3.80 € / 22 €

(petit verdot y syrah)

Señorio Bocos

3 € / 16 €

(tempranillo)

SOMONTANO

Copa / Bot.

3404

3 € / 16 €

(cabernet, sauvignon, garnacha y moristel)

VINOS GENEROSOS

Copa / Bot.

Solear

1.70 € / 7 €

Tio Pepe

2 € / 9 €

Tio Pepe en Rama

3.80 € / 25 €

 

Pastora

- / 16 €

(manzanilla en rama)

Nectar PX

3 € / -

Palo cortado Leonor

3.50 € / -

Eva Cream

3 € / -

Amontillado AB

3 € / -

Oloroso Alfonso

3 € / -

CAVAS

Botella

Árabe

16 €

Juve Camps

26 €

Moet Imperial

120 €

Moet Ice

150 €

Moet Ice Rose

150 €

Moet NIR

180 €

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